Froid de canard à Henvic ??

En ce dimanche d'hiver pluvieux nous avions un peu de temps à consacrer à notre repas du soir. La fée internet nous a donné une suggestion de recette à base de canard, d'oignons, de carottes, de lardons etc... après quelques heures de travail au fourneau voici le résultat en image.

Cliquez pour agrandir.

La dernière photo est une preuve que quelques rumeurs sur notre compte sont un peu galvodées !

Bon appétit bien sur !!

Comments

[GnOme]

Incroyable j'ai fait la même chose samedi midi :

canard, carotte, panais, vin blanc, pomme de terre... dans ma cocote en fonte.

[agnès]

Devant une telle température, je crains que le pull (je couds la dernière manche) ne soit inutile...

[cyberpotier]

J'ai hâte de revenir me joindre à ta table et avaler ce genre de petit caneton ensaucé à la mode Henvicoise et mitonné sur un feu de bois.
Quant aux rumeurs, à force de courir, elles finiront par s'éloigner.